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连州市位于广东省清远市，是一个以山水风光和客家文化著称的县级市。当地美食融合了粤菜、客家菜及地方特色，以下是一些值得推荐的美食餐厅或特色餐饮地点：

1、连州牛肉火锅
连州本地非常有名的美食，选用当地黄牛，肉质鲜嫩，汤底醇厚，常搭配手工豆皮、牛杂等。推荐餐厅：
连州老街牛肉火锅（位于连州城区老街附近）
丰盛牛肉火锅（连锁品牌，在连州有分店）

2、连州腊味
当地特产，如腊鸭、腊肠、腊猪头肉等，可到专门的腊味店购买或在餐厅品尝。推荐：
连州腊味坊（市区内多家门店）
连州传统腊味馆

3、瑶家风味菜
连州是少数民族聚居地之一，瑶族饮食文化丰富，如“瑶家酸笋炒牛肉”、“瑶家酿豆腐”、“竹筒饭”等。推荐餐厅：
瑶乡风味馆（位于连州城郊或景区附近）
龙潭瑶寨农家乐（靠近龙潭风景区，可体验瑶族风情）

4、连州擂茶
地方特色饮品/小吃，用茶叶、芝麻、花生等擂碎后冲泡，可配油条、糕点。推荐：
连州街头小摊或老字号茶馆（如“连州擂茶王”）

5、山坑螺、田螺煲
连州水资源丰富，山坑螺肉质鲜美，常与辣椒、蒜蓉一起爆炒或煮成煲。推荐餐厅：
山野田螺馆（多位于城东或近溪边区域）

6、连州米粉/河粉
当地人早餐常见，口感爽滑，常配卤水、牛腩、叉烧等。推荐：
连州老街米粉店（如“阿婆米粉”、“陈记米粉”）

7、农家乐/乡村餐厅
若想体验地道农家菜，可前往连州周边如西岸镇、三水乡、大路边镇等地，许多农家乐提供现捕河鲜、土鸡、野菜等。

📌 小贴士：
建议避开旅游高峰期（如节假日）前往热门餐厅，以免排队。
可尝试在连州古城、南门广场、中山路一带寻找本地人常去的小吃店。
多数餐厅支持线上订座或美团/大众点评搜索评分较高的店铺。

如果你计划前往连州旅游，建议结合景点（如湟川三峡、连州地下河、慧光塔等）安排美食行程，享受“山水+美食”的双重体验。

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