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濠江区（广东省汕头市辖区）的特色小吃丰富多样，融合了潮汕饮食文化精髓，以下为代表性美食：

1、达濠鱼丸
濠江区达濠街道的标志性小吃，已有百年历史。选用新鲜马鲛鱼等海鱼，手工捶打成鱼糜，制成丸子后煮汤或炒制，口感弹牙鲜嫩，是潮汕鱼丸的代表之一，2018年入选汕头市非物质文化遗产。

2、鲎粿
濠江传统特色，以米浆混合鲎肉（现多用虾、蟹等替代）蒸制而成，外皮软糯，内馅鲜香。因鲎属保护动物，现多用其他海鲜替代，但保留传统做法，是当地节庆必备美食。

3、蚝烙
濠江靠海，牡蛎资源丰富，蚝烙以新鲜牡蛎、薯粉、鸡蛋煎制，外脆内嫩，蘸鱼露食用，是沿海居民日常小吃。

4、粿条汤/炒粿条
濠江粿条以米浆蒸制，口感爽滑，汤底常用鱼骨或牛骨熬制，搭配牛肉、海鲜或猪杂，是日常早餐或正餐的常见选择。

5、鱼饭
潮汕传统吃法，将新鲜海鱼用盐水煮熟后冷食，保留原汁原味，常见于濠江渔村，体现“靠海吃海”的饮食特色。

这些小吃集中体现了濠江区依托海洋资源、注重食材本味的饮食文化，建议到当地老字号店铺（如达濠鱼丸老店、传统粿条摊）品尝正宗风味。